Miksoloji Rehberi
GRASS: Ekşinin Ferahlatan Dengesi
Yeşil erik, kuzukulağı ve limon otunun muhteşem ekşiliğine lime eklenerek hazırlanan bu karışım, tatlı bir turunç aromasıyla buluşuyor ve damağınızda dans ediyor!
GRASS: Ekşinin Ferahlatan Dengesi
Yeşil erik, kuzukulağı ve limon otunun muhteşem ekşiliğine lime eklenerek hazırlanan bu karışım, tatlı bir turunç aromasıyla buluşuyor ve damağınızda dans ediyor!
Pernod Ricard Türkiye, “Bodrum Yeşili” Projesi
Pernod Ricard Türkiye, coğrafi işaretli Bodrum Mandalini kullanım alanlarının ve ekonomik değerinin artırılması, bölgeye katma değer sağlanması, bahçelerin korunması ile yerel tarımsal ve ekonomik döngünün geliştirilmesi hedefiyle, 2024 yılında “Bodrum...
Pernod Ricard Türkiye, “Bodrum Yeşili” Projesi
Pernod Ricard Türkiye, coğrafi işaretli Bodrum Mandalini kullanım alanlarının ve ekonomik değerinin artırılması, bölgeye katma değer sağlanması, bahçelerin korunması ile yerel tarımsal ve ekonomik döngünün geliştirilmesi hedefiyle, 2024 yılında “Bodrum...
''Shake Your Future'': Bir Pipet Neyi Değiştirir?
Sürdürülebilir bar dünyası; doğaya zarar vermeyen malzemeler, israfı azaltan uygulamalar ve çevre dostu üretim süreçleriyle çalışan bir içki kültürünü kapsar. Bu yaklaşımda sadece ne içtiğiniz değil, o içeceğin bardan nasıl...
''Shake Your Future'': Bir Pipet Neyi Değiştirir?
Sürdürülebilir bar dünyası; doğaya zarar vermeyen malzemeler, israfı azaltan uygulamalar ve çevre dostu üretim süreçleriyle çalışan bir içki kültürünü kapsar. Bu yaklaşımda sadece ne içtiğiniz değil, o içeceğin bardan nasıl...
Kokteylin Aurası
Bir içecek deneyimini unutulmaz kılan ve sizi tekrar tekrar o deneyimi yaşamak için çeken şey, kokteylin aurasıdır. Ve bu aurayı oluşturan birden çok element bulunmaktadır. En önemlilerinden biri ise, bana...
Kokteylin Aurası
Bir içecek deneyimini unutulmaz kılan ve sizi tekrar tekrar o deneyimi yaşamak için çeken şey, kokteylin aurasıdır. Ve bu aurayı oluşturan birden çok element bulunmaktadır. En önemlilerinden biri ise, bana...
Kokteyl Bardağı Nasıl Süslenir? Kokteyllerinizi...
Bir kokteyl sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sunumuyla da unutulmaz bir deneyim yaratır. Kokteyl bardağınızı nasıl süsleyeceğinizi bilmek, kokteyllerinizi sıradan bir içecekten özel bir anıya dönüştürmenize yardımcı olabilir. Bu yazıda,...
Kokteyl Bardağı Nasıl Süslenir? Kokteyllerinizi...
Bir kokteyl sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sunumuyla da unutulmaz bir deneyim yaratır. Kokteyl bardağınızı nasıl süsleyeceğinizi bilmek, kokteyllerinizi sıradan bir içecekten özel bir anıya dönüştürmenize yardımcı olabilir. Bu yazıda,...
Twins Kokteyl Workshopları
Twins kokteyl workshopları ya da kokteyl atölyeleri hakkında oldukça fazla soru alıyoruz. Twins tarafından kokteyl workshoplarına iki şekilde katılım sağlayabilirsiniz. Dönem dönem Onurcan Gençer ve Yiğitcan Gençer tarafından verilen kokteyl...
Twins Kokteyl Workshopları
Twins kokteyl workshopları ya da kokteyl atölyeleri hakkında oldukça fazla soru alıyoruz. Twins tarafından kokteyl workshoplarına iki şekilde katılım sağlayabilirsiniz. Dönem dönem Onurcan Gençer ve Yiğitcan Gençer tarafından verilen kokteyl...
Miksoloji Rehberi: Kokteyl Sanatının Temelleri
Miksoloji sadece kokteyl hazırlamak değil; kültür, teknik ve yaratıcılığın kesiştiği bir sanattır.
Agavenin Ruhu
Agave: Sabır, doğa ve zanaatkârlığın ardındaki hikâye.
Meksika topraklarında yetişen agave, sabır ve zanaatkârlıkla şekillenen köklü bir kültürün parçası. Bu özel bitkinin tarihini, yetişme sürecini ve kendine özgü karakterini keşfetmek için Twins'in hazırladığı rehberi indir.
Buzda Görünmeyen Tehlike: Koliform ve E. coli Riskleri
İçecek hazırlığında buz yalnızca soğutma amacıyla kullanılmaz; aynı zamanda gıda güvenliğinin de önemli bir parçasıdır.
Üretim, depolama ve servis sırasında hijyen kurallarına uyulmadığında buzda koliform bakteriler ve E. coli kaynaklı kontaminasyon riski oluşabilir. İşletmeler için hazırladığımız bu rehber, buz hijyeninde dikkat edilmesi gereken adımları ve uygulanabilecek pratik önlemleri özetliyor.
Daha fazla bilgi için Twins’in hazırladığı rehberi indirin.